Как определить спелость арбуза и выбрать его без вреда для здоровья

4

Автор: Ксения | Рубрика: Полезные советы | 23-08-2013

Здравствуйте дорогие читатели блога «Во саду ли в моем огороде».

Наступила «арбузная пора» и многие стали покупать зелёную ягоду, желая полакомиться её сочной, освежающей мякотью. По-настоящему безопасные арбузы, не обработанные нитратами, появляются ближе к концу августа. Как определить спелость арбуза и выбрать хороший арбуз без вреда для здоровья? Просто нужно знать простые правила.как-определить-спелость-арбуза-kak-opredelit-spelost-arbuza

Как определить спелость арбуза

1. Корка полосатой ягоды должна быть блестящей; тёмные и светлые полосы контрастными; кромка, разделяющая цвета, четкой.

2. Приобретая спелый арбуз с пола или около дороги, следует обратить внимание на белый налёт, свидетельствующий о наличии внутри арбуза тяжёлых металлов.

3. Яркий жёлтый бочок арбуза очень точно покажет спелость ягоды.

4. Сильный «травянистый» запах, появляющийся при потирании корки, также будет гарантировать зрелость.

5. Если спелый арбуз сдавить, то он затрещит, а при похлопывании раздастся резонирующий в мякоти звук.

6. При опускании в воду спелый арбуз обязательно всплывёт до половины, так как он легче воды.

7. Сухой хвостик не является гарантией спелости плода. Он мог доспеть как «на корню», потому что спелые ягоды не нуждаются в в питании; так и пересохнуть при продолжительном хранении. Бахчеводам известно, что в той части, где арбуз соединялся с растением, прекращаются все процессы обмена, поэтому усик и близкие к плоду листья пересыхают.

8. Для более верного выбора нужно обратить внимание на «пуговицу» место, откуда растёт хвостик. Выпуклая «пуговица», с посветлевшими мозолистыми краями, является более точным показателем зрелости и сладости арбуза.

9. Опасность приобрести вредный для здоровья плод с нитратами снижается ближе к середине августа. К этому сроку бахчевые вызревают естественным путём и потребность в использовании искусственных стимуляторов пропадает.

10. Следует помнить, что в арбузе 90% занимает вода, поэтому не стоит есть его на ночь или в дорогу.

Если арбузы выбран правильно, то ими можно наслаждаться в течение всего года. Для этого их солят ломтиками или целиком в бочках или маринуют в банках. Из мякоти этой ягоды получается вкуснейший мёд нардек, а арбузные корки превращаются в сладкие цукаты.

Как определить спелость арбуза вы знаете, вперед за арбузами!  До новых встреч на блоге!

 

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email

Понравилась статья? Расскажи друзьям:
Приглашаю к обшению в

похожих статей нет

Отзывов (4)

Выбирать спелый арбуз лучше всего на собственном огороде, даже если живешь не в южных областях вкусные арбузы вырастить вполне реально. И тогда точно с пользой для здоровья можно лакомиться сладкой ягодой!

Добрый вечер,Ксения!) Вот никогда не умела выбирать арбуз, что -то контраста в полосках особенно и не видно теперь…). Все границы размыты в буквальном и переносном смысле))))). Твит!!!Арбузы мало кто умеет выбирать).

Твитнуть не получилось, что – то твой твит слишком длинный, лишние символы…

Спасибо: к известным приемам выбора спелого арбуза добавила еще про мозолистую «пуговку». Это надо уметь – выбирать арбуз. Выбираешь… но все равно, иногда попадается не то, что хотелось бы

Ваш отзыв

http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://sornjak.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif